甜辣醬燒鳕魚
菜式簡介
這是一道用“泰式甜辣醬”燒製的一道菜肴,“泰式甜辣醬”的味道以甜味爲主,辣味很淡。可以用來燒製菜肴,或者用來腌製食材。特別是烹製魚類菜肴,省去了加糖和辣椒的環節,並且色澤還非常漂亮。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鳕魚3條
- 輔助料
- 油20克
- 甜辣醬20克
- 鹽10克
- 陳醋10克
- 蔥適量
- 生抽5克
- 料酒20克
- 白糖3克
- 蒜適量
甜辣醬燒鳕魚的做法步驟
甜辣醬燒鳕魚做法技巧/竅門/補充說明:
1、也可以不用陳醋,選擇自己喜歡的醋就可以。
2、因爲甜辣醬有色澤,所以要加少許生抽。
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