茼蒿香幹小炒

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茼蒿香幹小炒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿300克

輔助料: 香幹250克; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 食用油適量

調味料: 雞精適量; 麻油適量

茼蒿香幹小炒的做法步驟

第一步：所有食材准備好。

第二步：茼蒿洗淨，切段。

第三步：香幹洗淨，切片。

第四步：炒鍋加熱注油，放蔥姜蒜爆香。

第五步：先倒入香幹快速翻炒片刻。

第六步：大約1分鍾，倒入茼蒿段快速翻炒。

第七步：大約炒製1分鍾，茼蒿變軟變色。

第八步：加入適量的鹽，雞精拌勻，淋上幾滴麻油，即可關火裝盤。

茼蒿香幹小炒做法技巧/竅門/補充說明：

1，全程大火快炒，保證食材營養少流失。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐素菜春季食譜

相關食材：茼蒿香幹

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