香煎芋頭糕
菜式簡介
軟軟糯糯，加上芋頭特有的香味，真是好吃！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芋頭適量
- 白糖適量
- 糯米粉適量
- 輔助料
- 黑芝麻適量
香煎芋頭糕的做法步驟
第一步：芋頭洗淨，切片。
第二步：放蒸鍋裏蒸熟。
第三步：搗成泥，加糖、糯米粉、黑芝麻攪拌。
第四步：揉成團不粘手爲宜。
第五步：搓成均勻小球。
第六步：壓成小餅。
第七步：平底鍋燒熱加油。
第八步：放入小餅，小火慢煎。
第九步：煎至兩面焦黃即可。
第十步：軟糯甜香，真好吃。
香煎芋頭糕做法技巧/竅門/補充說明：
芋頭泥加糯米粉，逐漸一點點加，揉成團不粘手即可。
相關食材：芋頭