酸菜龍利魚

美食達人@有錢有閑

酸菜龍利魚封面圖

菜式簡介
　　這個菜很下飯，我們家人都愛吃，特別是我兒子，特別喜歡米飯上澆上湯吃！

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 龍利魚兩片; 火腿適量; 酸菜半包; 粉絲一小把

輔助料: 黃辣椒醬1勺; 濃湯寶半塊; 白醋2勺; 姜3片; 蒜3瓣; 鹽半勺; 澱粉2勺; 胡椒粉少許; 醬油少許

酸菜龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚是在沃爾瑪買的去骨去頭去內髒的。

第二步：蒜姜切片備用

第三步：龍利魚切塊，放上澱粉和胡椒粉抓勻

第四步：用開水煮熟，撈出備用

第五步：火腿切片

第六步：鍋中倒入適量油，放入姜片和蒜片還有一勺黃辣椒醬爆香

第七步：放入酸菜煸炒一下

第八步：放入少許醬油，再放上燒開後的熱水

第九步：加入半塊濃湯寶，兩勺白醋，蓋鍋煮5分鍾，把酸菜熬出香味

第十步：再放入泡好的粉絲、火腿和魚片。再煮一小會兒，如果不夠鹹就加點鹽。

第十一步：魚肉入味了就可以出鍋啦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：龍利魚酸菜

答配菜譜：龍利魚與酸菜的做法

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