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家常菜#酸菜龍利魚

美食達人@陽臺上的草莓
家常菜#酸菜龍利魚封面圖
耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
龍利魚200克
目魚花50克
酸菜1勺
胡椒粉1匙
澱粉1勺
姜粉1克
植物油50克
金針菇100克
輔助料
適量
生抽1匙
適量
香菜適量
適量

家常菜#酸菜龍利魚的做法步驟

  • 第一步:蔥蔥切片,龍利魚切片,香菜切段,金針菇去根洗淨備用。
  • 第二步:龍利魚和目魚花用澱粉,姜粉,胡椒粉腌10分鍾。
  • 第三步:炒鍋放油燒熱,放入蔥姜煸炒片刻,放入酸菜炒1分鍾。
  • 第四步:放入金針菇炒軟。
  • 第五步:加適量水煮開。
  • 第六步:在湯裏加入生抽,胡椒粉,鹽。
  • 第七步:開鍋後放入腌好的魚片和目魚花煮熟即可。
  • 第八步:關火後撒入香菜。
  • 第九步:成品圖。
  • 相關食材:龍利魚酸菜

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