海帶芽蕃茄蛋花湯

美食達人@一溪月

海帶芽蕃茄蛋花湯封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮，清爽不油膩。來一碗渾身暖暖的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶芽一點; 西紅柿半個; 柴雞蛋2個

輔助料: 香蔥適量; 姜末一點; 小米椒半個; 鹽適量; 雞精適量; 白胡椒粉一點; 香油適量

海帶芽蕃茄蛋花湯的做法步驟

第一步：海帶芽溫水泡軟洗一下。

第二步：西紅柿切小丁。

第三步：姜蔥，小米椒。

第四步：水澱粉適量備用。

第五步：鍋內適量清水，放入泡軟的海帶芽。

第六步：放入西紅柿丁煮開。

第七步：勾入水澱粉。

第八步：柴雞蛋2個微微打散。

第九步：打圈倒入鍋中，煮至蛋花浮起關火。

第十步：適量鹽，雞精，胡椒粉，蔥姜小米椒，香油調味。

第十一步：攪勻盛碗。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：海帶

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