炒雞丁

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炒雞丁封面圖

菜式簡介
　　雞腿肉很松，有點微辣，孩子很愛吃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿四個

輔助料: 幹辣椒五個; 油適量; 蔥適量; 醬油少許; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量

炒雞丁的做法步驟

第一步：雞腿切開。

第二步：把骨頭取出來。

第三步：雞腿肉切成小塊。

第四步：放入料酒，鹽，拌好備用。

第五步：配料切好。

第六步：蔥花准備好。

第七步：熱鍋熱油放入生姜。

第八步：放入幹紅辣椒。

第九步：放入腌好的雞腿肉。

第十步：大火炒幹水分。

第十一步：加入醬油，拌勻，再加入大蒜。

第十二步：撒上蔥花。

第十三步：拌勻出鍋。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞丁

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