牛裏脊肉炒洋蔥

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牛裏脊肉炒洋蔥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊適量; 洋蔥一個; 胡蘿蔔一段

輔助料: 稻米油適量; 姜少許; 胡椒粉少許; 鹽適量; 生抽適量; 澱粉適量

牛裏脊肉炒洋蔥的做法步驟

第一步：牛肉切成細條狀，放入碗中加入適量鹽，生抽，胡椒粉，稻米油及少許澱粉攪拌均勻腌製十分鍾入味

第二步：備好食材如圖：洋蔥切成絲，胡蘿蔔切成小條狀，姜切成絲備用

第三步：熱鍋冷油，下姜絲煸香

第四步：下胡蘿蔔翻炒至變色

第五步：下洋蔥翻炒均勻，加入適量鹽翻炒至段生，盛出裝盤

第六步：裝盤好備用

第七步：重新啓用鍋，加入適量稻米油，下牛裏脊大火翻炒三分鍾即可

第八步：盛入鋪有洋蔥的盤中

第九步：成品圖（撒上少許芝麻）

第十步：成品圖

牛裏脊肉炒洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：

牛裏脊肉切成小條狀，加入調料腌製入味！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裏脊牛裏脊洋蔥蔥

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