酸辣酸甜的酸辣藕丁，下飯又好吃

美食達人@清雅小廚

酸辣酸甜的酸辣藕丁，下飯又好吃封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蓮藕350克

輔助料: 米酒適量; 小米椒4個; 泡椒2個; 食用油25克; 米醋10克; 鹽3克; 白糖3克; 蒜瓣5個

酸辣酸甜的酸辣藕丁，下飯又好吃的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：蒜瓣清洗幹淨切片，我用的蒜瓣小就沒有切片，小米椒和泡椒切圈。

第三步：藕清洗幹淨去皮切丁。

第四步：鍋裏放入食用油，倒入蒜瓣炒出香味，再倒小米椒和泡椒煸炒出香味。

第五步：倒入藕丁翻炒均勻，繼續翻炒三分鍾。

第六步：倒入米醋翻炒均勻。

第七步：倒入鹽和白糖翻炒均勻。

第八步：成品圖。

酸辣酸甜的酸辣藕丁，下飯又好吃做法技巧/竅門/補充說明：

每個人口感不同，根據自己喜好增加或者減少。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：藕

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