姜汁糖醋藕

美食達人@胖熊小兔

姜汁糖醋藕封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蓮藕1000克; 生姜適量

輔助料: 生抽1匙; 辣椒段適量; 醋3匙; 鹽適量; 白砂糖2匙

姜汁糖醋藕的做法步驟

第一步：藕洗幹淨，切小塊。

第二步：姜切末，備好辣椒段。

第三步：3匙醋，2匙糖，1匙生抽。

第四步：鍋中油熱後，放入姜末翻炒。

第五步：炒出香味後加入藕丁。

第六步：翻炒三分鍾後倒入調好的糖醋汁。

第七步：隨後繼續翻炒，加入適量食鹽。

第八步：快出鍋時撒入辣椒段繼續翻炒。

第九步：翻炒一陣後即可出鍋！

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜

相關食材：藕醋姜汁

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