香脆藕盒

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香脆藕盒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藕2塊; 瘦肉500克

輔助料: 蔥2顆; 五香粉1匙; 醬油1匙; 醋半匙; 花生油2匙; 姜2顆

香脆藕盒的做法步驟

第一步：藕2塊。

第二步：去皮後的藕。

第三步：切兩片藕，中間不要切斷。

第四步：如圖。兩片藕之間不要緊切斷，是連著的。

第五步：准備好的蔥牙和姜片。

第六步：准備好的蔥姜。

第七步：蔥姜，肉剁成肉泥加入所有調料攪拌均勻。

第八步：雞蛋面粉，鹽，五香粉，水加在一起調成均勻的面糊。

第九步：調好的面糊。

第十步：把肉末加在兩片藕的中間。

第十一步：做好的生藕。

第十二步：鍋裏加油燒熱。八九成熱就行。

第十三步：把加上肉餡的藕盒夾到面糊中轉一圈。

第十四步：把挂上面糊的藕盒，放到鍋裏炸一下。

第十五步：炸至兩面金黃，控油撈出。

第十六步：裝盤，外酥裏嫩。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐

相關食材：藕

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