糖醋藕條

美食達人@英子草23

糖醋藕條封面圖

菜式簡介
　　藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益于心髒，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 藕500克; 辣椒1根

輔助料: 油適量; 鹽適量; 白糖2勺; 醋2勺; 蒜2瓣

糖醋藕條的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：藕切片洗淨切成一寸長左右的段，辣椒去蒂，去籽切絲。

第三步：鍋中熱油，5成軟時放入蒜爆香。

第四步：放入藕條翻炒，加入2勺白糖翻炒

第五步：加入適量鹽

第六步：加入2勺醋翻炒

第七步：藕斷生時下辣椒翻炒1分鍾即可出鍋

第八步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐學生

相關食材：藕醋

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