清蒸黃魚

美食達人@花魚兒

清蒸黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃魚1條

輔助料: 姜絲適量; 蔥段適量; 調味汁適量; 料酒適量; 鹽適量

清蒸黃魚的做法步驟

第一步：食材：黃魚

第二步：蔥段、姜絲、調味汁

第三步：將黃魚去魚鱗去內髒去魚鰓洗淨撈出。

第四步：放在案板上正反劃上幾刀。

第五步：放入盤中。

第六步：接著，抹上適量的鹽，加適量的料酒，放上姜，澆上調味汁。

第七步：然後，放入鍋裏蓋上蓋，上鍋蒸至5——6分鍾。

第八步：開蓋再放上蔥段繼續蒸上1——2分鍾關火。

第九步：開蓋取出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃魚

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