清蒸大閘蟹

美食達人@胡椒0214

菜式簡介
　　秋風起，蟹腳肥！又到了一年一度吃大閘蟹的季節了，不整幾只螃蟹吃吃怎麼對得起自己呢！今年螃蟹價錢不高，所以整幾只大點的吃，不要虧待了自己，我喜歡吃公蟹，公蟹成熟比母蟹要晚，所以等了好久才吃到這頓螃蟹，吃完覺得太滿足了！

第一步：買回來的大閘蟹用淡鹽水浸泡一會，只要放少許鹽，要不給它鹹死了！

第二步：然後用牙刷給它刷刷背。

第三步：肚子和爪子也要刷刷，尤其是大腳上的毛，特別髒。

第四步：刷好的螃蟹放到蒸盤裏，有人說最好反過來肚子朝上擺放，我也不懂，隨意了。

第五步：每個螃蟹上給它擺幾片生姜片。

第六步：放到aca北美電器小白蒸烤箱裏從下往上第二格，選擇蒸模式100度50分鍾。蒸烤箱蒸的時間會長一點，如果用鍋大概半小時吧。

第七步：蒸螃蟹的時候可以調個蘸汁，很簡單，一些醋加生姜末和一點香菜就可以了！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：大閘蟹

相關菜譜：: 清蒸大閘蟹的做法; 清蒸大閘蟹的做法; ＃信任之美＃花菜炒大閘蟹的做法; 紅酒大閘蟹的做法; 麻辣大閘蟹的做法; ＃信任之美＃啤酒焖大閘蟹的做法; #信任之美#蔥姜水煮大閘蟹的做法; 大閘蟹冬粉煲的做法; 清蒸大閘蟹的做法; 家燒大閘蟹的做法; 清蒸陽澄湖大閘蟹的做法; 蛋蒸大閘蟹的做法; 冬瓜大閘蟹湯的做法; 大閘蟹冬瓜湯，給你清涼幹爽的秋天。的做法; 小米大閘蟹粥的做法; 鹽焗大閘蟹的做法