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#信任之美#蔥姜水煮大閘蟹

美食達人@愛跳舞的老太
#信任之美#蔥姜水煮大閘蟹封面圖

菜式簡介
  大閘蟹的做法有很多種,其中最簡單的就是蔥姜水煮大閘蟹。
  水煮大閘蟹,用些蔥姜去腥,原汁原味,蟹肉鮮嫩美味。
  零廚藝都可以搞定。用水煮而不用蒸的,也是我們這裏的傳統做法。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
大閘蟹4只
輔助料
適量
適量
料酒適量

#信任之美#蔥姜水煮大閘蟹的做法步驟

  • 第一步:准備好食材
  • 第二步:大閘蟹放入清水浸泡一下,用刷子洗淨,
  • 第三步:鍋裏放入小半碗清水,加姜,蔥,米酒,
  • 第四步:放入大閘蟹,
  • 第五步:大火煮開5分鍾,中火煮8分鍾,關火,焖3分鍾取出,蘸上自己喜歡的調料即可。
  • #信任之美#蔥姜水煮大閘蟹做法技巧/竅門/補充說明:

    1·清水裏放些姜蔥料酒,可以去掉蟹的腥味,讓螃蟹更香。

    相關食材:大閘蟹

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