滋陰潤肺養顔--海底椰響螺烏雞湯
菜式簡介
響螺營養豐富,有開胃消滯、滋陰養顔的功效。海底椰是廣東人經常用的湯料,認爲它有滋陰潤肺的作用,目前廣東市面上出售的幹、濕海底椰,是糖棕的果實,主要生長在東南亞,屬于熱帶植物,我國目前沒有大量生長。還有花旗參,可以滋陰潤肺,這些材料加上烏雞,是廣東人經常煮的湯,可以滋陰養顔,潤肺,而且味道清甜,很好喝。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 烏雞500克
- 瘦肉100克
- 響螺100克
- 海底椰200克
- 蜜棗適量
- 北杏適量
- 花旗參適量
- 輔助料
- 鹽適量