天麻烏雞湯

菜式簡介
　　朋友送我兩個新鮮天麻，一個用來炒素菜，另一個用來煲雞湯。天麻作爲一種名貴的純天然保健食品，無毒、無副作用，無論男女老少、虛實寒熱均保食用，長期食用天麻有鎮靜、催眠、增智、補腦、健腦、明目、消炎、增強免疫的功效，對老年人延緩衰老，延長壽命，對中年人消除疲勞，保持充沛的體力，對青少年增強記憶，改善視力十分有益。現在隨著科學技術的發展，天麻也逐漸成爲大衆化走向人們的餐桌，讓人們在享用美味佳肴的同時，不知不覺中獲得保健、強身、益壽的好處。