蓮蓉包子

美食達人@_蒍鉨變乖々

蓮蓉包子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 蓮蓉適量

輔助料: 砂糖適量; 安琪酵母適量

蓮蓉包子的做法步驟

第一步：面粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入溫水攪拌至絮狀。

第二步：揉成面團後蓋上醒發。

第三步：面團醒發至兩倍大，手指搓進不回縮，取出揉出空氣揉光滑。

第四步：面團搓長條後分切成小面劑。

第五步：擀成中間厚周邊薄的面皮。

第六步：放入蓮蓉餡料。

第七步：包起捏緊成自己喜歡的形狀。

第八步：包好的包子上蒸屜，醒發20分鍾，水開後大火蒸15分鍾左右，待3~5分鍾後再揭蓋。

第九步：成品。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：蓮蓉

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