清蒸鲈魚

美食達人@Sherryxia

清蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
　　我是一個從小就特愛吃魚的人，長大離家後，想吃到家裏的飯菜的機會越來越少了。只能自己動手啦。因爲忘記買蒸魚豉油了，自己調了一個醬汁味道也很好。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鲈魚1條

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：准備一條鲈魚，姜，蔥

第二步：魚身上劃刀，把蔥姜放到魚肚子裏

第三步：魚放到蒸鍋裏，倒入料酒

第四步：大火蒸15分鍾

第五步：出鍋後，倒掉裏面的汁，倒入蒸魚豉油（我是沒有買蒸魚豉油，自己調了醬料，生抽?蚝油醬料）

第六步：出鍋，也可以熱油淋一下。

清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

魚不需要蒸太久。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲈魚

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