家常清蒸鲈魚
菜式簡介
鲈魚可是各大宴席上的常客,做法吃法也是多種多樣,最常見的就是清蒸了,用時短,樣子漂亮,味道鮮美,營養價值高,最主要的是孩子喜歡,每次都會吃好多。鲈魚的蛋白質含量很高,而且都是優質的蛋白,很容易被人體消化和吸收,鲈魚的維生素A含量也很高,這可是明目的關鍵,此外鲈魚的礦物質含量也不低,補肝腎,益脾胃,這裏還有一點要說的就是對于准媽媽和産後媽媽也可以多吃,既不能造成營養過剩導致肥胖,還能補氣血強身體。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鲈魚1條
家常清蒸鲈魚的做法步驟
家常清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明:
1·鲈魚在製作前要用料酒腌製一會兒,這樣是爲了去除鲈魚的腥味。
2·蒸鲈魚的時候,具體時間要根據使用的工具和鲈魚的大小做適當調整。
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