快手小炒木耳炒芥藍筍

美食達人@草莓

快手小炒木耳炒芥藍筍封面圖

菜式簡介
　　芥藍有兩種，一種比較粗杆的那種一種就是這個比較小的，這種小的我們叫芥藍筍，真的很嫩，加點木耳和瘦肉炒一盤，快手又好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芥藍筍300克; 木耳50克; 瘦肉50克

輔助料: 油10ML; 鹽5克; 生抽5ML; 雞精5克; 大蒜5克

快手小炒木耳炒芥藍筍的做法步驟

第一步：木耳泡發好洗淨

第二步：芥藍筍洗淨後在中間切開

第三步：瘦肉切成片

第四步：鍋中熱油爆香蒜米

第五步：把瘦肉放入翻炒

第六步：炒至瘦肉變色後加入少許鹽

第七步：把木耳放入翻炒

第八步：把芥藍筍放入鍋中翻炒

第九步：待芥藍筍炒至斷生後加入適量雞精

第十步：加入適量鹽

第十一步：最後淋上適量生抽即可

快手小炒木耳炒芥藍筍做法技巧/竅門/補充說明：

芥藍筍比較嫩不要炒太久，炒至變色就熟了，炒太久不好吃，營養也損失了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芥藍筍木耳

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