啤酒炖豬蹄

美食達人@哈小心

啤酒炖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　嗷嗚一口，Q彈滑嫩，美味多汁，啤酒很好的中和了豬蹄的腥味，還讓它更爲酥軟，而啤酒炖豬蹄不僅味道特別給力，還富含膠原蛋白，是美容養顔佳品，你還在等什麼，趕緊碼起來吧！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬蹄500克; 啤酒300ML

輔助料: 蔥適量; 冰糖適量; 料酒適量; 老抽適量; 生抽適量; 八角適量; 桂皮適量; 姜適量; 蒜適量

啤酒炖豬蹄的做法步驟

第一步：冷鍋下油

第二步：油熱後放入蔥姜蒜和冰糖

第三步：加入洗過熱水澡的豬蹄

第四步：炒出糖色

第五步：加入料酒去腥、生抽調味、老抽調色

第六步：加入桂皮、八角增香

第七步：噸噸噸的倒入啤酒

第八步：撒上蔥花，上桌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄

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