木耳炒甘藍

美食達人@詩心乖乖

木耳炒甘藍封面圖

菜式簡介
　　快手小抄，美味好吃的小菜。特別適合新手和上班族，簡單不失營養。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 水發木耳100克; 綠甘藍1個

輔助料: 蔥花小段; 味極鮮1勺; 鹽少許; 油2勺

木耳炒甘藍的做法步驟

第一步：木耳提前泡發，一般6小時。其他食材備好

第二步：甘藍洗淨，撕成小塊，這一步很關鍵哦。蔥花切碎

第三步：鍋置旺火上，燒熱放油蔥花爆香

第四步：放入甘藍，翻炒2分鍾

第五步：放入木耳繼續翻炒2分鍾

第六步：加少許味極鮮，根據情況可適當加少許熱水，不要糊了。

第七步：炒熟，加鹽，出鍋

第八步：色澤鮮亮，美味營養

第九步：成品

木耳炒甘藍做法技巧/竅門/補充說明：

。加水時一定是熱水。
。甘藍要手撕哦

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：甘藍木耳

答配菜譜：木耳與甘藍的做法

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