甘藍炒木耳

美食達人@溫曉情

甘藍炒木耳封面圖

菜式簡介
　　減肥菜

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 甘藍適量; 大蔥半棵; 蒜2瓣

輔助料: 蚝油2勺; 鹽適量

甘藍炒木耳的做法步驟

第一步：木耳泡發好（冷水兩小時），甘藍用手撕成片好狀，蔥切段，蒜切末

第二步：甘藍放入開水中綽熟

第三步：熱鍋涼油油熱之後放入蔥段小火煸香

第四步：放入甘藍和木耳，加入耗油和鹽翻炒，最後加入蒜末翻炒出蒜香味即可

第五步：出鍋

甘藍炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：

如果想加入肉片，就先炒熟肉片之後再放甘藍和木耳

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜晚餐春季食譜學生

相關食材：甘藍木耳

答配菜譜：木耳與甘藍的做法

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