黃豆芽炒面筋
菜式簡介
微辣，黃豆芽鹹香，面筋入味兒，兒子很喜歡吃??。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆芽適量
- 面筋一片
- 小米椒2個
- 輔助料
- 花生油適量
- 姜適量
- 花椒適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 郫縣豆瓣醬適量
- 蒜適量
黃豆芽炒面筋的做法步驟
第一步：面筋一塊。
第二步：切成小塊。
第三步：黃豆芽洗淨。
第四步：適量水燒開，面筋焯一下水撈出備用。
第五步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，小米椒炒出香味兒。
第六步：黃豆芽放入翻炒幾下。
第七步：面筋放入。
第八步：翻炒幾下。
第九步：適量郫縣豆瓣醬。
第十步：翻炒均勻關火盛盤。
第十一步：成品。
第十二步：成品。
