雞蛋抱老豆腐

美食達人@花魚兒

雞蛋抱老豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 老豆腐260克; 雞蛋2只

輔助料: 香蔥適量; 鹽適量

雞蛋抱老豆腐的做法步驟

第一步：食材：老豆腐、雞蛋、香蔥

第二步：將老豆腐放在案板上切開。

第三步：放入盤中，加適量的鹽。

第四步：抖勻，腌製10分鍾。

第五步：將雞蛋打入碗中，加適量的鹽。

第六步：打成蛋液。

第七步：接著，取平底鍋倒油燒熱，下入老豆腐兩面煎一下。

第八步：然後，倒入蛋液煎至凝固。

第九步：擱入香蔥，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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