棒骨湯
菜式簡介
豬的小腿骨頭，骨髓很豐富，營養很高
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 棒子骨一根
- 姜適量
- 白酒少許
- 水適量
- 輔助料
- 鹽少許
- 雞精適量
棒骨湯的做法步驟
第一步：准備好棒骨（只用了一根）
第二步：清洗幹淨，剁成大段，冷水上鍋焯水（水裏加少許白酒去腥）
第三步：水開後，煮2分鍾
第四步：過涼水，清洗幹淨浮沫，加適量的水和姜片，轉入高壓鍋中，出汽後壓15分鍾
第五步：好了??，加鹽和雞精調味（也可以不加鹽哦）
第六步：??
第七步：??
第八步：??
相關食材：棒骨