牛肉炒貢菜幹

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牛肉炒貢菜幹封面圖

菜式簡介
　　貢菜幹買一點放在冰箱凍著，想吃的時候拿出來解凍，跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 貢菜幹200克; 牛肉200克

輔助料: 大蒜5克; 姜3克; 生抽3ML; 生粉2克; 鹽5克

牛肉炒貢菜幹的做法步驟

第一步：貢菜在冰箱拿出後，在水中浸泡一會

第二步：解凍後的貢菜切成段

第三步：然後再在溫水中泡一小會兒

第四步：牛肉洗淨切大片

第五步：在牛肉中加入料酒，生抽，姜絲澱粉腌製一會兒

第六步：鍋中熱油，把牛肉放入鍋中

第七步：快速滑炒至牛肉變色，然後盛出來備用

第八步：鍋中再加點油，爆香蒜米

第九步：把瀝幹水分的貢菜幹倒入鍋中翻炒

第十步：加入適量鹽

第十一步：把之前炒好的牛肉放回鍋中，翻拌均勻即可。

牛肉炒貢菜幹做法技巧/竅門/補充說明：

牛人放入鍋中快遞滑炒後盛出來，不要炒太久，太久會老了，咬不動了。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：牛肉貢菜

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