南瓜濃湯
菜式簡介
記得十多年前，在北京的一個飯店裏，喝過南瓜粥。那個粥熬得非常非常的濃稠，入口香滑，後來回家後怎麼熬南瓜粥，也沒做出那個味道，倒讓我郁悶了一陣子。家裏有了破壁機，剛好有濃湯這個功能，就用南瓜做了這道南瓜濃湯，出乎我的意料，真的是很好喝，入口綿軟、潤滑，像絲綢一樣的感覺，有喜歡的朋友可以做起來喽。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝榨
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜180克
- 金龍魚小鮮米30克
- 糯米15克
- 輔助料
- 清水430克
南瓜濃湯的做法步驟
第一步：准備原料：去皮切小塊的南瓜、糯米、金龍魚小鮮米。
第二步：大米倒出稱出30克。
第三步：大米和糯米一起浸泡水中，2個小時就可以，沒有時間也可以不浸泡。
第四步：將南瓜倒入破壁機中。
第五步：大米和糯米倒入破壁機中。
第六步：加入濃湯最高限位的清水，啓動破壁機，選擇濃湯功能。
第七步：美味的南瓜濃湯做好啦，香濃的南瓜味，特別好喝。
第八步：來，來，來，快來嘗一嘗，美味的南瓜濃湯。
南瓜濃湯做法技巧/竅門/補充說明：
我用的是海南南瓜，稍微有點甜，如果喜歡味道甜些的，可以加白糖或冰糖；金龍魚小鮮米，300克一罐，米很香哦，南瓜濃湯這麼香濃有它的功勞哦，學會了這個做法，再也不用羨慕酒店裏各種濃湯的味道啦。
相關食材：南瓜