紅燒帶魚
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 帶魚2根
- 輔助料
- 面粉1勺
- 蒜2粒
- 姜1塊
- 小蔥3根
- 植物油2勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1/2勺
紅燒帶魚的做法步驟
第一步：帶魚除去內髒切段，加入面粉。
第二步：晃動帶魚使其均勻粘上面粉。
第三步：姜蒜切片，小蔥切蔥花。
第四步：鍋中加入植物油，放入帶魚煎製。
第五步：帶魚煎至兩面金黃時放入料酒，生抽和老抽。
第六步：加入姜蒜片炒香。
第七步：放入適量清水大火煮至湯汁收濃，撒蔥花即可。
相關食材：帶魚
第一步：帶魚除去內髒切段，加入面粉。
第二步：晃動帶魚使其均勻粘上面粉。
第三步：姜蒜切片，小蔥切蔥花。
第四步：鍋中加入植物油，放入帶魚煎製。
第五步：帶魚煎至兩面金黃時放入料酒，生抽和老抽。
第六步：加入姜蒜片炒香。
第七步：放入適量清水大火煮至湯汁收濃，撒蔥花即可。