紅燒豬蹄

美食達人@清水淡竹

紅燒豬蹄封面圖

菜式簡介
　　鮮香美味的豬蹄，年夜飯必備哦。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬蹄適量; 姜適量; 桂皮適量; 八角適量; 香葉適量; 草果適量; 冰糖適量; 花椒適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量

紅燒豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄剁成塊。

第二步：冷水下鍋焯水，加料酒去腥。

第三步：煮沸2分鍾，撈出用溫水洗淨浮沫。

第四步：焯水後的豬蹄加水、料酒、姜、香料，放入高壓鍋中燒煮，上汽後10分鍾。

第五步：姜，草果，桂皮，香葉，八角，花椒。

第六步：豬蹄撈出放入鍋中，加入煮肉的湯水、鹽、料酒、生抽、老抽、冰糖燒煮15分鍾，大火收汁。

第七步：鮮香美味的紅燒豬蹄，年夜菜必備哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬蹄

相關菜譜：: 冰糖豬蹄的做法; 砂鍋炖豬蹄的做法[圖解]; 花生薏米豬蹄湯的做法; 楊氏豬蹄凍??的做法; 【海帶炖豬蹄】——簡單而不失美味的做法; 腐乳豬蹄炖花生的做法; 慢炖豬蹄土豆的做法; 醬豬蹄的做法; 花生豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法; 香菇豬蹄的做法; 當歸枸杞炖豬蹄的做法; 不一樣的花卷------雙色豬蹄花卷的做法[圖解]; 豬蹄燒土豆的做法; 蓮藕豬蹄湯的做法; 紅燒豬蹄的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM