南瓜花樣脂油餅
菜式簡介
漂亮又美味??
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜面適量
- 紫薯面適量
- 輔助料
- 脂油餡兒適量
南瓜花樣脂油餅的做法步驟
第一步:調好的脂油餡料。
第二步:取適量南瓜面團,排氣揉圓。
第三步:擀成圓片。
第四步:用餃子模具切成包子皮。
第五步:稍擀大一點。
第六步:包入脂油餡兒。
第七步:捏成包子。口要捏緊,要不會流油兒。
第八步:收口朝下。
第九步:做好放蒸屜上。
第十步:紫薯面擀成薄片。
第十一步:用模具壓出花。
第十二步:南瓜脂油餅上抹一點點水。紫花粘上,用筷子點按圓心。饧二十分鍾。冷水上屜蒸25分鍾。
第十三步:蒸好的花式脂油餅。
第十四步:成品。
第十五步:成品。
南瓜花樣脂油餅做法技巧/竅門/補充說明:
脂油餡兒詳細做法見主頁蒸脂油餅。