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南瓜花樣脂油餅

美食達人@一溪月
南瓜花樣脂油餅封面圖

菜式簡介
  漂亮又美味??

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
南瓜面適量
紫薯面適量
輔助料
脂油餡兒適量

南瓜花樣脂油餅的做法步驟

第一步:調好的脂油餡料。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(一)

第二步:取適量南瓜面團,排氣揉圓。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(二)

第三步:擀成圓片。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(三)

第四步:用餃子模具切成包子皮。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(四)

第五步:稍擀大一點。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(五)

第六步:包入脂油餡兒。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(六)

第七步:捏成包子。口要捏緊,要不會流油兒。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(七)

第八步:收口朝下。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(八)

第九步:做好放蒸屜上。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(九)

第十步:紫薯面擀成薄片。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(十)

第十一步:用模具壓出花。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(十一)

第十二步:南瓜脂油餅上抹一點點水。紫花粘上,用筷子點按圓心。饧二十分鍾。冷水上屜蒸25分鍾。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(十二)

第十三步:蒸好的花式脂油餅。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(十三)

第十四步:成品。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(十四)

第十五步:成品。

南瓜花樣脂油餅的做法步驟圖(十五)
南瓜花樣脂油餅做法技巧/竅門/補充說明:

脂油餡兒詳細做法見主頁蒸脂油餅。

相關食材:南瓜南瓜花

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