五彩年糕

美食達人@緣豆兒

五彩年糕封面圖

菜式簡介
　　我喜歡吃烤的或幹煸焦黃的年糕，加了五顔六色的材料一起炒，家裏人都很喜歡。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 年糕200克; 玉米半根; 豌豆60克; 胡蘿蔔1根; 香菇6朵; 洋蔥半個; 紅椒半個

輔助料: 椒鹽粉適量; 鹽適量; 油適量

五彩年糕的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：香菇提前泡發。

第三步：年糕切粒。

第四步：玉米剝粒，泡發的香菇切粒。

第五步：洋蔥、胡蘿蔔和紅椒分別切粒。

第六步：鍋裏燒開水，把玉米粒和豌豆焯熟。

第七步：熱油鍋，把年糕煸炒到焦黃盛出待用。

第八步：再熱油鍋，倒入香菇炒一會兒。

第九步：加入洋蔥、胡蘿蔔和紅椒炒勻。

第十步：加入年糕、玉米和豌豆翻炒，加鹽和椒鹽粉調味炒勻即可。

菜譜標簽：家常菜主食春節創意菜

相關食材：年糕

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