家庭版烤三文魚頭
菜式簡介
買了三文魚頭，利用家裏現有的材料，做一個烤三文魚頭。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 三文魚頭1個
- 輔助料
- 土豆2個
- 莴筍1根
- 香菇5個
- 蔥一小段
- 姜一小塊
- 海鮮菇一把
- 黃豆醬1勺
- 鹽一勺
- 香菜一顆
- 八角一個
- 花椒一小把
- 幹辣椒一小把
家庭版烤三文魚頭的做法步驟
家庭版烤三文魚頭做法技巧/竅門/補充說明：
1，如果喜歡吃辣，可以在最開始爆鍋時，加入辣椒或者辣椒醬，這樣炖出來會更辣一些。
2，因爲考慮到家裏的娃不吃辣，所以再最後一步加入辣椒和花椒，再潑熱油，這樣香辣，麻辣的味道都有，又不至于太辣而難以接受。
家人都很喜歡這個味道。
3，如果不放入烤箱裏烤，直接用鍋炖，這種做出來的，就是三文魚頭煲。
用烤箱烤出來的，味道會更香。