草莓慕斯

美食達人@凱＆迪露

草莓慕斯封面圖

菜式簡介
　　草莓慕斯

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 奧利奧碎80克; 黃油30克; 純牛奶20克; 吉利丁片20克; 酸奶250克

輔助料: 草莓8個

草莓慕斯的做法步驟

第一步：奧利奧餅幹去掉夾心，壓碎。

第二步：黃油融化，隔水融化更好。

第三步：黃油倒入餅幹碎中，攪拌均勻。

第四步：把攪拌好的餅幹碎，倒入模具，用勺子壓實。放入冰箱冷藏20分鍾。

第五步：草莓對切

第六步：把有餅幹的模具從冰箱拿出來，在四周貼上草莓，注意一定要貼緊哦。

第七步：吉利丁片隔水融化。

第八步：牛奶中倒入吉利丁液，酸奶和適量白糖攪拌均勻。

第九步：調好的奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時以上。

第十步：凍好的蛋糕從冰箱拿出。

第十一步：模具四周用吹風機吹一吹，方便脫模。

第十二步：脫模後，上面擺5片草莓點綴一下。超Q的草莓慕斯做好啦。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：草莓

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