豬油拌面
菜式簡介
十分鍾搞定的拌面,簡單而不失美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條500克
- 榨菜1小袋
- 蔥花少許
- 輔助料
- 豬油1大勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 鹽1勺
- 雞粉半勺
- 白芝麻少許
豬油拌面的做法步驟
第一步:蔥洗淨切丁,榨菜切丁備用。
第二步:鍋中水燒開放入面條煮開,再倒入一碗冷水煮開。
第三步:碗中倒入一勺生抽,一勺老抽,一勺鹽,半勺雞粉,一勺煮開的面條水。
第四步:趁煮面條的時間,鍋預熱,倒入一大勺豬油熬製備用。
第五步:煮好的面條撈出,放上榨菜丁,蔥花。
第六步:澆上一勺熱油,迅速拌開面條。
第七步:撒上白芝麻即可開吃。
第八步:昨天現熬的豬油,拌面簡直太美味了。
相關食材:豬油