烤雞胗
菜式簡介
雞胗的作用
1、化積排石，固攝縮尿等作用。適合經常去應酬或者是男性朋友們食用，對健康有好處。
2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有促進消化和胃液分泌的作用，從而可以促進腸道的蠕動，加快對腸胃排空的速度，減少便秘的情況發生。
3、用于飲食積滯，小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。小兒可以經常食用雞胗，可以有助消化緩解積食的作用，適合小孩子和老年人食用。
4、雞胗同時也是補鐵的最佳食品，對于缺鐵的人士來說是一個很好的選擇，雞胗具有非常好的補血的效果，對于身體虛弱或者是貧血的人群都有不錯的補血的效果。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胗500克
- 輔助料
- 鹽1勺
- 自製蒜蓉辣椒醬適量
- 油適量
烤雞胗的做法步驟
第一步：新鮮的雞胗摘取雜質洗淨瀝幹水份。
第二步：雞胗切成片狀。
第三步：簽字用開水燙一下沖洗幹淨依次將雞胗串起來。
第四步：雞胗均勻的塗抹上油。
第五步：均勻的撒上一層鹽。
第六步：雞胗放入烤箱上下火200度烤15分鍾。
第七步：取出雞胗不吃辣的小夥伴就可以吃了。
第八步：自製的蒜蓉辣椒醬超級美味。
第九步：雞胗正反面刷上自製蒜蓉辣椒醬。
第十步：再次放入烤箱上下火150度烤5分鍾。
第十一步：烤好的雞胗取出滿屋飄香哦。
第十二步：雞胗擺入盤中搭配一瓶啤酒那就是完美。
第十三步：雞胗擺入盤中搭配一瓶啤酒那就是完美。
第十四步：來盤菠蘿爽爽口。
第十五步：在家裏也可以烤出比燒烤店還好吃的雞胗噢。
雞胗的作用
1、化積排石，固攝縮尿等作用。適合經常去應酬或者是男性朋友們食用，對健康有好處。
2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有促進消化和胃液分泌的作用，從而可以促進腸道的蠕動，加快對腸胃排空的速度，減少便秘的情況發生。
3、用于飲食積滯，小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。小兒可以經常食用雞胗，可以有助消化緩解積食的作用，適合小孩子和老年人食用。
4、雞胗同時也是補鐵的最佳食品，對于缺鐵的人士來說是一個很好的選擇，雞胗具有非常好的補血的效果，對于身體虛弱或者是貧血的人群都有不錯的補血的效果。