幹鍋酸辣雞雜

美食達人@旺仔小短腿親媽

幹鍋酸辣雞雜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 雞雜500克; 胡蘿蔔1/2個

輔助料: 青椒5個; 幹紅辣椒適量; 泡椒5個; 泡椒湯2匙; 料酒1匙; 生抽1匙; 鹽1勺

幹鍋酸辣雞雜的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切片備用。

第二步：泡椒備用。

第三步：雞雜焯水斷生。

第四步：下胡蘿蔔翻炒30秒，加入雞雜翻炒2分鍾。

第五步：加入泡椒，淋入料酒，生抽，加入食鹽。

第六步：加入青椒圈翻拌一分鍾即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：雞雜

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