煎小黃魚幹

美食達人@四月豆

煎小黃魚幹封面圖

菜式簡介
　　海魚類，適合幹煎，刺少肉結實，煎出來特別香。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 小魚幹250克

輔助料: 辣椒1個; 蒜瓣適量

煎小黃魚幹的做法步驟

第一步：小黃魚幹，取1/3。

第二步：魚幹泡水洗洗，瀝幹水份。

第三步：熱油下鍋，魚幹煎不易破皮。

第四步：兩面煎至金黃。

第五步：加入辣椒、蒜末。

第六步：爆香即可。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚幹黃魚

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