糯米蒸中翅

美食達人@花魚兒

糯米蒸中翅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 中翅295克; 糯米100克

輔助料: 姜片適量; 料酒2勺; 醬油2勺; 蚝油半勺; 鹽適量; 十三香適量; 香蔥適量

糯米蒸中翅的做法步驟

第一步：食材：中翅（已清洗）、糯米（已提前浸泡）、姜片、香蔥（忘記拍了）。

第二步：將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。

第三步：放入盤中。

第四步：隨後，擱入姜片，加2勺料酒。

第五步：加2勺醬油。

第六步：加半勺蚝油。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的十三香。

第九步：調味抓勻，腌製2個小時。

第十步：將已泡好的糯米淘洗一下。

第十一步：接著，將腌製好的中翅沾上糯米。

第十二步：放入盤中。

第十三步：然後，放入炒鍋裏，蓋上蓋、開鍋蒸30分鍾，關火。

第十四步：開蓋取出。

第十五步：最後，擱入香蔥即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：糯米

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