酸辣雞爪

第一步：雞爪洗淨冷水下鍋，放姜片，料酒去腥。水開後煮8分鍾撈出。

第二步：迅速沖涼水冷卻。

第三步：將雞爪指甲剪去。

第四步：背部用指甲劃開，將骨頭剔除。

第五步：全部剔好的樣子，雞爪煮的時間太久太爛就不容易剔骨，一定要控製好時間。

第六步：這是配料表，放在了圖片裏。所有配料一定要多放，才能很快入味。

第七步：將雞爪放進配料盆裏拌勻即可。

第八步：這款無骨雞爪隨做隨吃，無需腌製，百香果要多放，味道才好吃。

第九步：如果不想做無骨的，建議腌製一天再吃口味更加。