醬脊骨

美食達人@小豬廚娘

醬脊骨封面圖

菜式簡介
　　炖上一鍋肉骨頭~~啃骨頭吃肉再喝湯~~營養一點不流失哈~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大脊椎骨二斤

輔助料: 甜面醬適量; 生姜適量; 大蔥適量; 鹽適量; 花椒適量; 八角適量; 香葉適量; 幹辣椒適量

醬脊骨的做法步驟

第一步：准備所有材料。

第二步：大蔥切斷，生姜切片備用。

第三步：大脊椎骨用清水洗幹淨，倒入鍋中，加水沒過骨頭。

第四步：大火燒開，慢慢撇去浮沫。

第五步：加入蔥姜和各種香料。

第六步：加入適量的鹽。

第七步：加入甜面醬，轉小火，慢慢炖。

第八步：炖到筷子能輕易戳開肉肉即可關火。

相關食材：脊骨

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