豬脊骨炖南瓜
菜式簡介
內蒙特有的香甜大南瓜，無論是蒸，煮，都非常好吃。這次我用的是豬脊骨煮炖，甜面的南瓜把脊骨緊密包圍，濃香的滋味，實在是好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 豬脊骨500克
- 南瓜500克
- 輔助料
- 大蔥1根
- 姜1塊
- 八角1個
- 胡椒粒10粒
- 鹽適量
- 油適量
豬脊骨炖南瓜的做法步驟
豬脊骨炖南瓜做法技巧/竅門/補充說明：
喜歡湯汁多的可以多放水，最後剩余一點湯汁，拌米飯很好吃的。
鹽和油的量根據個人口味掌握好。