鮑魚雞蛋燒肉

美食達人@不做妖精好多年

鮑魚雞蛋燒肉封面圖

菜式簡介
　　買了3斤肉，放了1斤鮑魚，6個雞蛋，做一份燒肉。
　　在我忙不過來的時候，隨便煮點面或者米飯搭配來吃就是一餐。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋6個; 鮑魚1斤; 豬肉3斤; 鹵肉料適量; 食用油1湯匙; 冰糖30克; 老抽50克; 生抽25克; 食鹽5克; 雞精3克; 清水沒過食材; 酒菠蘿2塊

輔助料: 姜適量; 蔥適量

鮑魚雞蛋燒肉的做法步驟

第一步：雞蛋洗淨放煮蛋器內煮熟。

第二步：過冷水去殼待用。

第三步：鮑魚浸泡洗淨。

第四步：打花刀。

第五步：蔥姜切塊。

第六步：豬肉切塊。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：油熱放豬肉翻炒。

第九步：放鹵肉料和冰糖。

第十步：放蔥姜炒均勻放生抽和老抽。

第十一步：放炒均勻放鮑魚。

第十二步：翻炒均勻放雞蛋。

第十三步：翻炒均勻。

第十四步：倒入砂鍋內，加清水。

第十五步：大火燒開改小火煮60分鍾。

第十六步：放酒菠蘿。

第十七步：倒回不粘鍋內，放雞精。

第十八步：大火收汁。

第十九步：收到湯汁粘稠即可。

第二十步：切掉蔥葉撒肉裏。

第二十一步：裝盤。

第二十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：雞蛋鮑魚

答配菜譜：雞蛋與鮑魚的做法

相關菜譜：: 韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼的做法; 【秋葵鮑魚蒸雞蛋羹】---有木有像熊掌一樣可愛呢？的做法; 雞蛋雜蔬鮑魚菠菜湯面的做法; 鮑魚雞蛋羹的做法; 雞蛋鮑魚豆腐羹的做法; 鮑魚雞蛋羹的做法; 老式雞蛋糕的做法[圖解]; 牛奶雞蛋煎餅的做法[圖解]; 什錦番茄雞蛋湯的做法[圖解]; 豆腐雞蛋羹的做法[圖解]; 雞蛋卷餅的做法[圖解]; 紫菜蝦皮雞蛋湯的做法[圖解]; 玉米雞蛋火腿腸水果沙拉的做法[圖解]; #紅色吉祥菜#蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法[圖解]; 培根雞蛋三明治的做法[圖解]; 蒸雞蛋的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM