自製辣椒醬

美食達人@夏天苦滋滋

自製辣椒醬封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 辣椒適量

輔助料: 蒜蓉適量

自製辣椒醬的做法步驟

第一步：蒜去皮，辣椒清洗幹淨。

第二步：辣椒，蒜，姜分別用料理機打碎或用刀切碎，碎的程度看個人喜歡。

第三步：鍋中油開始冒泡後，加入白酒1茶匙，改小火熬二十分鍾。這期間要不停地攪拌，以防粘鍋。

第四步：成品。

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：辣椒辣椒醬

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