香辣烤豆腐

美食達人@潼年食光

香辣烤豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐1塊

輔助料: 玉米油16克; 蜂蜜5克; 辣椒面3克; 鹽5克; 生抽5克; 老抽5克; 孜然粉5克

香辣烤豆腐的做法步驟

第一步：所有材料准備好，除豆腐、蔥花和白芝麻以外的所有材料裝入同一個碗中，混合均勻，醬汁就調好了。

第二步：取小蔥的蔥葉，切成小蔥花，白芝麻准備好。

第三步：將豆腐切成厚薄一致的矩形塊狀。

第四步：烤盤鋪一層錫紙，將切好的豆腐擺放進去，用刀片在豆腐的上面淺淺劃三下，便于更好地入味。

第五步：用刷子蘸取適量調好的醬汁，刷在豆腐上面，下層先不刷。

第六步：烤箱提前預熱，180度烘烤10分鍾左右。

第七步：取出，將豆腐翻面，刷上醬汁，撒上蔥花和白芝麻，再次烘烤10分鍾左右。

第八步：成品圖。

香辣烤豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1·蔥花和白芝麻也可以烤好之後，再立刻撒上。
2·我用的是小烤箱，大烤箱的可以溫度210度烤5分鍾左右，具體可以根據自己的烤箱來調整。

菜譜標簽：家常菜燒烤烤箱菜

相關食材：豆腐

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