紅焖鳗魚

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紅焖鳗魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鳗魚適量

輔助料: 幹辣椒適量; 青辣椒適量

紅焖鳗魚的做法步驟

第一步：鳗魚解凍。

第二步：加入生抽。

第三步：胡椒粉和鹽調味。

第四步：薄薄的一層生粉。

第五步：腌製15分鍾。

第六步：鍋子燒熱放入鳗魚。

第七步：兩層煎至金黃色。

第八步：放入姜蒜辣椒絲。

第九步：放入適量開水和青辣椒。

第十步：大火焖至收汁即可。

第十一步：開動啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳗魚

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