麻辣啤酒龍蝦尾
菜式簡介
麻辣入味兒，色澤金紅誘人。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冰鮮龍蝦尾適量
- 輔助料
- 玉米油適量
- 姜適量
- 花椒適量
- 麻椒適量
- 幹紅辣椒適量
- 冰糖適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 雞精適量
- 啤酒大半罐
- 青麻椒油2勺
- 蔥適量
- 蒜適量
麻辣啤酒龍蝦尾的做法步驟
第一步：小龍蝦尾適量解凍。
第二步：洗淨控水。
第三步：鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，麻椒，冰糖放入。
第四步：炒香。
第五步：小龍蝦尾倒入翻炒幾下。
第六步：適量鹽，生抽，老抽調味。
第七步：倒入大半罐啤酒。（這個是大罐兒的，用不完）
第八步：煮幾分鍾，讓調料味兒更濃郁。
第九步：澆上一勺青麻椒油。
第十步：翻勻盛出，撒上香菜點綴即可。
第十一步：成品。
第十二步：成品。
