蒜茸奶香芝士蝦
美食達人@禽獸一生
菜式簡介
我一個大老爺們但非常喜歡做菜，經常自己研究，做完送給別人吃，看見別人吃我做的菜的樣子很滿足，有時候在想，我是不是應該當個廚子，廢話不多說
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大蝦6只
- 大蒜一頭半
- 奶酪6片
- 奶油一大塊
蒜茸奶香芝士蝦的做法步驟
第一步：大對蝦非常便宜的大對蝦，解凍後收拾它，用剪子把蝦後背剪開，不要剪斷！後面好放“餡”第二步：剪好的蝦，放進油鍋裏煎，注意不是炸！是煎！不用煎熟它，爲的是定型！第三步：把奶油化好！據說不能加熱，沒試過，我用的方法是在碗下面再放一個碗，下面的碗裏放溫水，然後玩命攪拌！，這個女的幹不了，我一大老爺們攪得手都酸了。第四步：這個簡單，剁蒜茸，玩命剁，能剁多碎就剁多碎。第五步：切好的蒜絨倒進化好的奶油，接著攪和第六步：弄好的奶油蒜茸醬塞進蝦肚子裏第七步：把奶酪切成片第八步：把切好的奶酪，蓋住蝦肚子，這步很關鍵！奶油遇熱後會變成油流出來，蒜和奶油味道就不濃了，用奶酪蓋住，因爲奶酪烤化後不會流出來，能封住一些奶油蒜茸第九步：烤箱預熱烤箱預熱烤箱預熱第十步：進鍋進鍋進鍋進鍋第十一步：差不多了，爲了讓它們更好看，讓蝦和奶酪有烤焦的顔色，拿出盤子往上升一層。第十二步：出鍋！！！！！第十三步：完成，蒜香奶香，好吃又簡單！！
