格子の誘惑--香草華夫餅

美食達人@kiss戰女

格子の誘惑--香草華夫餅封面圖

菜式簡介
　　一直以來都很享受烘焙的樂趣。要做點心、餅幹，自然少不了模具，看似簡單的模具，可以讓你的面粉“活”起來。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 低筋面粉100克; 牛奶120ML

輔助料: 雞蛋2枚; 香草豆莢1/5; 草莓2至3顆

調味料: 白砂糖30克; 無鹽黃油50克; 泡打粉1克

格子の誘惑--香草華夫餅的做法步驟

第一步：將香草籽連同豆莢用刀削成碎末，一起放入牛奶鍋中。

第二步：用小火加熱至微沸後離火，蓋上蓋子，焖5-8分鍾；再過濾掉豆莢和香草籽，自然冷卻。

第三步：將黃油切小塊倒入盆中，加入白砂糖隔水加熱打至黃油融化。

第四步：將雞蛋分次加入盆中攪勻，再倒入冷卻的的香草牛奶攪勻。

第五步：分次加入過篩的低筋面粉和泡打粉，輕輕切拌均勻。

第六步：拌好的面糊蓋保鮮膜靜置半小時。

第七步：華夫餅機內刷一層薄薄的黃油，倒入適量面糊。

第八步：中小火加熱半分鍾後翻面，交替翻面加熱至熟，約4-5分鍾。

第九步：取出，稍冷卻。

第十步：將處理好的草莓與香草冰激淩搭配即可享用。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙兒童節

相關食材：香草

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